เกษตรเขต 2 ภาคตะวันตก เสริมองค์ความรู้เกษตรกรไทย เตรียมพร้อมเริ่มต้นฤดูกาลผลิตใหม่ ปี 2568มะพร้าวไทยสู่การแข่งขันในตลาดโลก
วันพฤหัสบดีที่ 27 มีนาคม พ.ศ. 2568 นายรพีทัศน์ อุ่นจิตตพันธ์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร เป็นประธานเปิดงาน วันถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อเริ่มต้นฤดูกาลผลิตใหม่ (Field Day) ระดับเขต ปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 ณ เครือข่าย ศพก. เอแอนด์เจ ผลไม้ไทย อำเภอดำเนินสะดวก จังหวัดราชบุรี มีนายสุวิทย์ชาติ นวมเพ็ชร นายอำเภอดำเนินสะดวก กล่าวต้อนรับ และนายประสาน ปานคง ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 2 จังหวัดราชบุรี กล่าวรายงานวัตถุประสงค์การจัดงานในครั้งนี้
ปัจจุบันมะพร้าวน้ำหอมเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีความสำคัญของไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดโลกที่มีความต้องการเพิ่มขึ้น อย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามเกษตรกรไทยยังคงเผชิญกับความท้าทายหลายประการ ไม่ว่าจะเป็นปัญหาด้านผลผลิตที่ลดลงจากปัจจัย ด้านโรคระบาดและแมลงศัตรูพืช ผลผลิตขาดคุณภาพและมาตรฐาน รวมถึงปัญหาสภาพอากาศที่แปรปรวน ส่งผลต่อประสิทธิภาพ การผลิตของมะพร้าวน้ำหอมในประเทศ
กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ตระหนักถึงความสำคัญของการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเพื่อแก้ไขปัญหาและพัฒนาการเกษตร โดยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีนวัตกรรมและภูมิปัญญาด้านการเกษตรที่เหมาะสมกับพื้นที่ โดยมีแนวทางการพัฒนาเกษตรกรด้วยเทคโนโลยี นวัตกรรม และภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ทันสมัย การบริหารจัดการดินและน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ การป้องกันและควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช รวมถึงแนวทางการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า และสร้างรายได้ที่มั่นคงแก่ครัวเรือนเกษตรกร และให้ภาคเกษตรของเราสามารถแข่งขันได้และเติบโตสู่อนาคตที่ยั่งยืนของภาคเกษตรไทย นับเป็นโอกาสที่เหมาะสมยิ่งที่กรมส่งเสริมการเกษตร ได้กำหนดให้มี การจัดงาน Field Day ในวันนี้ เพราะเป็นโอกาสสำคัญที่ภาครัฐ ภาคเอกชน นักวิชาการ และเกษตรกร จะได้ร่วมกันแลกเปลี่ยนประสบการณ์ และเรียนรู้เทคโนโลยี นวัตกรรม และภูมิปัญญาท้องถิ่นในการผลิตมะพร้าวน้ำหอมให้มีประสิทธิภาพ
นายประสาน ปานคง ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 2 จังหวัดราชบุรี กล่าวว่า การจัดงานในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อเปิดโอกาสให้เกษตรกรได้เข้ามาเรียนรู้ โดยมีศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.) เป็นศูนย์กลางการถ่ายทอดเทคโนโลยีด้านการผลิต ช่องทางการตลาด ข้อมูลข่าวสาร และการเลือกใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ตลอดจนได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้กับเกษตรกรด้วยกัน รวมทั้งนักวิชาการ ผู้เชี่ยวชาญในแต่ละสาขา งาน Field day จึงมีเป้าหมาย ในการเตรียมความพร้อมของเกษตรกรก่อนเข้าสู่การเริ่มต้นฤดูกาลผลิตใหม่ โดยให้หน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ บูรณาการการทำงานร่วมกันเพื่อแก้ไขปัญหาและพัฒนาการเกษตรในพื้นที่ การวางแผนการผลิต ประยุกต์ใช้เทคโนโลยี นวัตกรรมการเกษตร และภูมิปัญญาที่เหมาะสมกับพื้นที่
ซึ่งสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 2 จังหวัดราชบุรี ร่วมกับสำนักงานเกษตรจังหวัดในพื้นที่จัดงานวันถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อเริ่มต้นฤดูกาลผลิตใหม่ เน้นพืชสินค้าหลักเป็นมะพร้าวน้ำหอม โดยมีบุคคลเป้าหมายประกอบด้วย เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวน้ำหอมทั้ง ๘ จังหวัด (จังหวัดราชบุรี นครปฐม สมุทรสาคร สมุทรสงคราม กาญจนบุรี สุพรรณบุรี เพชรบุรี และจังหวัดประจวบคีรีขันธ์) หน่วยงานภาคีเครือข่าย และเจ้าหน้าที่ผู้เกี่ยวข้อง รวมทั้งสิ้น ๕๕๐ ราย ซึ่งภาคตะวันตกมีพื้นที่การเกษตรรวมจำนวน 8.23 ล้านไร่ สถานการณ์การผลิตมะพร้าวน้ำหอม พื้นที่ 2.39 แสนไร่ คิดเป็น 2.9% ของพื้นที่การเกษตร จังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกและเก็บเกี่ยวมากที่สุด 3 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดราชบุรี สมุทรสาคร และจังหวัดสมุทรสงคราม กิจกรรมในงานประกอบด้วย 1) สถานีเรียนรู้ 4 สถานี ได้แก่ สถานีเรียนรู้ที่ 1 การจัดการแปลงมะพร้าวน้ำหอมคุณภาพ สถานีเรียนรู้ที่ 2 การจัดการแก้ไขปัญหามะพร้าวผลลีบ ผลทุย ผลแคระแกร็น ฯลฯ สถานีเรียนรู้ที่ 3 การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวน้ำหอม สถานีเรียนรู้ที่ 4 การจัดการวัสดุเหลือใช้จากการเกษตร และ2) นิทรรศการของหน่วยงานราชการ สังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จำนวน 19 นิทรรศการ ซึ่งเกี่ยวกับเทคโนโลยี นวัตกรรม และภูมิปัญญาท้องถิ่นที่เกี่ยวข้อง เพื่อเตรียมความพร้อมของเกษตรกรในการผลิตมะพร้าวน้ำหอมของไทย ให้มีความสามารถแข่งขันได้ในตลาดโลกอย่างยั่งยืนต่อไป
