ที่ตลาดบ่อวิน อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี ผู้สื่อข่าวได้สำรวจแผงผักสดในตลาดสดพบว่าราคาผักขยับสูงขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งขณะนี้อยู่ในช่วงก่อนถึงเทศกาลถือศีลกินเจที่จะมีขึ้นในสัปดาห์หน้า ระหว่างวันที่ 25 กันยายน – 4 ตุลาคมนี้ จากการสอบถามบรรดาแม่ค้าแผงผักที่วางขายกันในตลาดแห่งนี้ทุกวัน บอกว่าราคาผักสดแทบทุกชนิดขยับราคาสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง เช่น เห็ดนางฟ้า จากเดิมราคากิโลกรัมละ 80 บาท ขึ้นมาเป็น 100 บาทผักบุ้งจีน 5 กิโลกรัม ราคา 200 บาท ราคาใบโหระพา จากเดิมกิโลกรัมละ 5 บาท ขึ้นมาเป็น 10 บาท มะเขือเจ้าพระยา เดิมกิโลกรัมละ 30 บาท ขึ้นเป็น 40 บาท
ส่วนราคาผักอย่างอื่นก็มีทีท่าขยับขึ้นตามกันไปเช่นกันทั้งนี้ราคาผักที่ขยับขึ้น พ่อค้าแม่ค้าระบุสาเหตุจากค่าขนส่งที่น้ำมันยังมีราคาสูง ประกอบกับแหล่งปลูกผักในหลายจังหวัดเจอกับสภาพฝนตกหนัก สถานการณ์น้ำท่วมแปลงผักจนเสียหาย และใกล้ถึงเทศกาลกินเจในสัปดาห์หน้า ชาวไทยเชื้อสายจีนหยุดบริโภคเนื้อสัตว์ตามเทศกาล ความต้องการผักเพื่อใช้ประกอบอาหารเจจึงมีมากขึ้น ส่งผลให้ราคาพุ่งสูงขึ้นตามผักสดที่เป็นผักยอดฮิต ที่มักใช้ปรุงอาหารในเทศกาลถือศีลกินเจ ประกอบด้วย กะหล่ำปี ผักกวางตุ้ง ผักกาดขาว เห็ดหอม ฟักเขียว มะระ แครอท ผักบุ้ง ถั่วงอก คะน้า เป็นต้น เริ่มมีการขยับราคาแพงขึ้นเฉลี่ยกิโลกรัมละ 10 – 15 บาท และคาดว่าเมื่อถึงเทศกาลถือศีลกินเจ ราคาผักสดจะขยับราคาแพงขึ้นมากกว่านี้อย่างแน่นอน เพราะมีความต้องการสูง
